Настойки

Перепонки грецких орехов настойка

Рецепт настойки на перепонках грецких орехов.

Приехал в гости москвич, хвалился что пил напиток круче КАМЮ (Camus), называется настойка на перегородках. Гудвин, 02 Июля 15, 21:50
Пробовал этот рецепт, без чернослива. Цвет — очень красивый, благородный, насыщенный. А вот во вкусе действительно какая-то «деревянность» проскальзывает. Пробовал разбавить чистым сэмом — чего то не хватает)). Я не люблю чернослив, но видимо придется добавить.

А вот ни вкуса, ни запаха йода нет. Так что спасибо за рецепт, будем пробовать дальше.

Лечебные свойства и принципы применения водочной настойки на перегородках грецкого ореха

В течение многих столетий грецкий орех по праву считается целебным плодом. Уникальная по своему составу настойка на перегородках грецкого ореха на водке входит в состав комплексной терапии при лечении многих заболеваний. Она может применяться в отдельности или как дополнительное средство для улучшения результативности медикаментозного лечения. Грецкий орех — это превосходный продукт, обладающий многими полезными микроэлементами, а его перегородки имеют отличный терапевтический эффект для лечения различных заболеваний. Они содержат большой список питательных веществ, таких как гликозиды, алкалоиды, витамин С, органические кислоты, йод.

Сторонники народной медицины рекомендуют применять перепонки при борьбе с такими заболеваниями, как:

  • наличие избыточного веса;
  • воспаление наружной оболочки глаза;
  • воспалительные процессы слизистых оболочек;
  • гормональная дисфункция.

Польза настоек на перегородках грецких орехов знакома многим людям. Чаще всего их применяют при недостатке йода в организме. Дефицит этого микроэлемента воздействует на весь организм в целом и приводит к таким заболеваниям, как миома, миопатия, аденома простаты.

Эффективность применения настойки на перегородках грецкого ореха

Дефицит йода в организме человека, препятствует нормальному функционированию щитовидной железы, что впоследствии может привести к раку молочной железы, а также снижается иммунная сопротивляемость организма. Слабость, довольно быстрая утомляемость, раздражительность – все это является первыми признаками того, что микроэлементы не поступают в организм в полном объеме. У людей, которые посвящают много времени работе за компьютером, чаще всего обнаруживается недостаток йода.

Настойка на перегородках ореха и водке помогает справиться с этими симптомами. Помимо этого она обладает целым комплексом терапевтических эффектов:

  • антибактериальный;
  • противовоспалительный;
  • противодиабетический;
  • противоопухолевый;
  • имеет вяжущее действие;
  • нормализует гормональный баланс;
  • нормализует функцию щитовидной железы;
  • понижает уровень холестерина;
  • восстанавливает йододефицит.

Рецепты настоек, доступные каждому

При выборе орехов, огромное значение имеет степень их зрелости. Концентрация микроэлементов у них разная, соответственно и эффективность приёма вытяжек, порошков и настоев также будет различной.

Специалисты рекомендуют для настоек применять незрелые плоды. Перегородки у них зеленые. Стоит отказаться от плодов, которые хранились длительный период времени. Большая часть полезных свойств у них утрачена.

Отвар из перепонок грецких орехов подходит для применения детьми. Его основу составляет вода и перегородки молодого ореха. Отвар доводится до кипения и снимается через 10 минут с огня. После охлаждения требуется хранить в стеклянной посуде и темном месте. Состав принимается ежедневно за 30 мин до еды по 20 мл. В результате организм насыщается йодом в оптимальном количестве. Отвар способствует выведению токсинов из организма.

Настойка из перегородок грецкого ореха на спирту должна готовиться в строгой пропорции: на перепонки 30 орехов применяется 150 мл спирта. После того, как получена смесь, её требуется хранить 14 дней в темном месте, затем можно применять 3 раза в день, предварительно растворив в воде. При первом приёме достаточно принять 15 капель. Постепенно можно увеличивать дозу, доводя до 20 капель. Длительность курса лечения составляет 60 дней без перерыва.

Рецепт настойки самогона на перегородках грецкого ореха аналогичен тому, который готовится на спирте. Разница состоит лишь в пропорциях. В данном случае на 30 орехов потребуется 220 мл самогонки.

В результате приема этой настойки укрепляется иммунитет, что особенно важно в период вирусных заболеваний. Также она благотворно воздействует на нервную систему.

При лишнем весе прием настойки можно совмещать с эффективной диетой. Это будет способствовать ускорению обмена веществ и выводу токсинов из организма.

Смотрите так же:  Настойка стручкового перцю для волосся

Для приготовления настойки из ореховых перегородок на водке потребуются 3 столовые ложки мелкого измельченного сырья и 200 граммами водки. В небольшой емкости необходимо смешать ингредиенты. Полученный состав настаивать в течение недели. Необходимое количество капель перед употреблением разбавить водой. Если применять настойку на перегородках грецких орехов на регулярной основе, то можно добиться отличных результатов. Продолжительность лечения должна определяться в индивидуальном порядке. Оптимальный период составляет 1 месяц. Повышение тонуса организма будет лучшим показателем успешного лечения.

Видео о приготовлении настойки на перегородках грецкого ореха

Рецепт настойки на перепонках грецких орехов.

Посл. ред. 02 Мая 16, 19:46 от Викторович

Посл. ред. 02 Мая 16, 11:20 от Викторович

Посл. ред. 02 Мая 16, 11:22 от Викторович

Чет сдается мне давление он поднимает не слабо Optimist, 09 Мая 16, 07:08
как раз наоборот

Полезные свойства перегородок грецких орехов

Перегородки — существенный источник природного йода, который будет оценен по достоинству больными с заболеваниями щитовидной железы
Перегородки обладают антимикробными, антибактериальными свойствами
Их с успехом можно использовать при диарее, в качестве укрепляющего и вяжущего средства
Есть сведения о их противоопухолевой активности, настойкой успешно лечат мастопатию, фиброаденому, миому, полипы в кишечнике, аденому простаты
За счет нормализации уровня йода существенно укрепляется иммунитет, снижается вес, обменные процессы идут более организованно, снижается возбудимость нервной системы, улучшается сон и память
Настойка перегородок грецких орехов снижает артериальное давление, нормализует уровень сахара и холестерина в крови
Место используют настойку при болезнях суставов
Правда в лечебных целях настойки делают по другим пропорциям чем у нас

Приготовление настойки перегородок грецкого ореха

Перегородки берутся в соотношении 1:3 к качественной водке. Насыпаются они рыхло, можно предварительно измельчить. На 3 недели отправить в темное сухое место. Принимается настойка по 1 столовой ложке за 20 минут до еды утром и вечером.

Рецепт настойки на перепонках грецких орехов.

Посл. ред. 01 Июня 18, 17:26 от Дедушка Самогонщик

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.

© 2019 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков) & Simple Machines LLC
Полная версия Упрощенная версия

Колитесь, греки! Как сделать настойку из перегородок грецкого ореха?

Перегородки грецкого ореха – чуть ли не самый первый продукт, использованный человечеством для облагораживания домашнего дистиллята, дешевый, доступный и интересный. Многократно проверенные рецепты не перестают совершенствоваться, в дело идут самые разные добавки. Настойка обладает отличным коньячным цветом, интересным ароматом и вкусом, а кроме того – у нее есть масса лечебных свойств.

С детства помню, что из грецких перепонок делается домашний «коньяк». Сказать, что это на самом деле так, нельзя – есть рецепты, значительно точнее имитирующие вкус коньяка. Однако это не значит, что настойка перегородок грецкого ореха на водке – плохой напиток. Очень хороший, только на коньяк не похож. Вкус и аромат, а главное цвет его настолько интересны, что постепенно рецептура вышла за рамки просто облагораживания самогона – теперь эту настойку делают и на спирте, и даже на покупной водке. Сегодня мы узнаем несколько рецептов данного зелья – с добавками и без оных, – а также поговорим о его свойствах: полезных и наоборот.

Настойка из перегородок грецкого ореха – простейший рецепт, свойства, дозировка

Первый вопрос, возникающий у любого, кто собрался готовить настойку на ореховых перепонках – сколько, собственно, этих самых перепонок класть? Информация в интернете разнится – одни советуют засыпать банку доверху, другие – класть только столовую ложку на литр, а то и на 2-3. Где правда?

Ореховая тинктура. Польза и применение

На самом деле все довольно просто. В путанице виновата специфика русского языка – у нас «настойкой» называют и целебное снадобье, и алкогольный напиток. Опытные самогонщики борются с этим несоответствием, постепенно вводя в обиход простое и красивое слово «тинктура» – лекарственная настойка. Давайте же и мы присоединимся к их усилиям!

Ореховую тинктуру нельзя лакать бидончиками! В ней содержится уйма разнообразных пользительных составляющих, а, как известно, лекарство от яда отличается только дозировкой. Делают ее из расчета: перепонки 20-25 орехов всего на 100 граммов медицинского спирта, а употребляют по 10 капель трижды в день. Такая микстура применяется:

  • Как источник йода. При дефиците йода плохо работают железы внутренней секреции, особенно страдает щитовидная и предстательная.
  • При различных расстройствах желудка и диарее. Перегородки в избытке содержат легковысвобождаемые дубильные вещества, в том числе – танин, которые обладают крепительным эффектом.
  • При повышенном давлении. Еще одно волшебное снадобье, снижающее АД, что весьма актуально для гипертоников и ВСД-шников, коих среди нас – большинство.
  • Для профилактики онкологи, особенно рака молочной и предстательной железы.
  • Для профилактики болезней сердца. Гамма-токоферол – редкий подвид витамина Е – считается очень полезным для сердечников.
  • Для поднятия мужской силы, иммунитета, улучшения гормонального фона и общего самочувствия.
Смотрите так же:  Настойка корня шиповника как пить

Есть у нашей тинктуры и противопоказания. Ее нельзя применять людям с повышенной свертываемостью крови, гастритом или язвой, пониженным давлением, псориазом и экземой.

Простейшая настойка из ореховых перепонок на спирту

Конечно, в некотором смысле все вышеуказанные полезные и вредные свойства сохраняет и обычная «питьевая» настойка. Ведь именно йод дает ей цвет, а дубильные вещества – «благородный» вяжущий привкус. Поэтому все рекомендации и противопоказания к применению сохраняются, только в уменьшенном масштабе. Хотя это смотря сколько ее вылакать…

Простой рецепт настойки на грецких перегородках таков: на 2 литра спирта 45% нужно взять 1/3 стакана перепонок, поставить в темное местечко на неделю, после чего – процедить, слегка подсластить, дать отдохнуть (от 2-3 дней до года) и употреблять.

Такой напиток обладает красивым цветом и приятным вкусом. Но вот аромат у него слабенький, да благородства маловато. Поэтому к перегородкам можно присовокупить разные добавки. Самые распространенные: половинка чернослива, треть стакана вишневых веточек, столовая ложка шиповника, столовая ложка коры дуба (или/или).

Подслащивают настойки сахаром, медом, обычным и инвертным сиропом, а товарищ Алкофан (не тот, который постит сомнительные рецепты на Алкофан.ком, а настоящий, снимающий годные видосы на ютубе) использовал для этой цели даже вишневое варенье.

Есть, конечно, несколько более сложных и интересных рецептов. О них – ниже.

Облагораживаем самогон ореховыми перепонками

Существует множество рецептов настоек на перегородках грецкого ореха. Я выбрал 2 – на мой взгляд, самые интересные – с форума самогонщиков homedistiller.ru. Одна из них – с медом и пряностями, а другая – с чаем, специями и дубовой щепой, «под коньяк».

Пряная настойка из ореховых перегородок

Рецепт весьма прост. На один литр водки, сортировки или самогона 40-45% нужно взять:

  • 50 граммов перепонок;
  • 1 гвоздичку;
  • 2 маленьких палочки корицы;
  • 2 столовых ложки меда – лучше прозрачного, майского.

Все ингредиенты вкинуть в банку, залить алкоголем, хорошенько перемешать. Отстаивать около 2 недель, в темном месте, периодически встряхивая. Последние пару дней не трогать, чтобы осела муть. После этого напиток декантировать и пропустить через ватный фильтр, оставить отдыхать еще на недельку. При необходимости – отфильтровать повторно, так как корица и мед содержат много примесей, и осадок будет появляться неизбежно.

Такой напиток с выдержкой становится значительно лучше. Но передерживать его вместе с перепонками нельзя – иначе вяжущих веществ в нем станет чересчур уж много.

Домашний «коньяк» на грецких перегородках

Этот рецепт сложнее и составляющих в нем больше, но и результат он даст, однозначно, более качественный, особенно если готовый напиток выдержать длительное время.

Нам будет нужно:

  • Чистый качественный самогон 50° – 3 литра.
  • Ореховые перепонки – треть стакана.
  • Черный чай – 1 ст. л. Автор советует брать обыкновенный чай хорошего качества без добавок, но некоторые экспериментировали с Эрл Греем – и получили интересный результат.
  • Гвоздика – 3-4 бутончика.
  • Тмин – столовая ложка.
  • Подготовленная кора дуба – чайная ложка.
  • Ванильный сахар (не ванилин) – 1 пакетик 10 граммов.
  • Сахар – столовая ложка.
  • Лимонная кислота – махонькая щепотка.

Приготовление:

  1. Чай, гвоздику, перепонки, тмин и ванильный сахар засыпать в банку, туда же добавить на кончике ножа лимонной кислоты, залить алкоголем под крышку, как следует перемешать.
  2. Настаивать напиток до недели в темном теплом месте, периодически встряхивая.
  3. По окончании срока настаивания – профильтровать через марлю, а потом – ватный или кофейный фильтр.
  4. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, добавить в настойку.
  5. Следующий этап – настаивание на дубовой коре. Для этого кору дуба нужно подготовить – замочить в кипятке, или же – заменить ее дубовой щепой. Подробнее читайте в данной статье.
  6. Берем ложку коры, заливаем настойкой, банку плотно закупориваем и отправляем настаиваться минимум на месяц, а то и дольше (автор рецепта просто закатывал напиток в банки и выдерживал 2 года, но это как получится).
  7. После месяца напиток можно профильтровать и оставить отдыхать в бутылках – на сколько хватит терпения.
Смотрите так же:  Настойка прополиса с молоком рецепт

Помните, что настойки из перегородок грецкого ореха делаются миллионом различных способов, и все они были придуманы обычными людьми. Редакция «Ромового Дневника» придерживается того убеждения, что рецепт – это только рекомендации, а не обязательное руководство, поэтому мы и стараемся рассказать вам побольше о вариациях того или иного напитка, сырье, ингредиентах, процессах, происходящих в нем, и других нюансах. Будьте с нами – и узнаете больше!

Рецепт настойки на перепонках грецких орехов.

Посл. ред. 06 Янв. 12, 23:03 от нан прохфесор

Может было, но с инета.
Люди с давних времен что либо, на чем либо настаивали. Очень популярны алкогольные напитки, яркими представителями таких настоек являются — коньяк, виски, вермут, некоторые ликеры и тп. Алкогольные напитки настаивают на чем угодно, от разных минералов и химических элементов, до продуктов животного и растительного происхождения. Помимо того, чтобы улучшить чисто вкусовые качества напитков, люди делают настойки в лечебных целях, их огромное количество и они всем известны. В грецких орехах много полезных микроэлементов, особенно в них много природного йода, поэтому в народной медицине широко используют грецкие орехи и настойки из них. Вся прелесть этой настойки в том, что она совмещает оба качества — она достаточно вкусная, имеет красивый, коньячный цвет, еще и полезная, если не злоупотреблять)).

1 л. водка
50 г сухие перепонки грецкого ореха
2 ст. ложки мед майский
2 палочки корица
1 зонтик гвоздика
Все ингредиенты залить водкой или питьевым спиртом в соответствующих пропорциях, размешать, настаивать в темном месте 2-3 недели, а лучше больше. Цвет напитка темно-коричневый, с красноватым оттенком. После можно отфильтровать, я обычно вставляю в лейку ватный диск для лица и через него переливаю в другую бутылку)). Настойка имеет мягкий, терпкий, сладковатый вкус, не резкий, отдаленно напоминает виски.

Берите ручку и записывайте рецепты от Леонова)))

Так и не понял, сколько же перепонок нужно добавлять в сэм, чтобы после это вкусно и безопасно пилось как напиток, а не как лекарство .
Подогнали тут по случаю пару стаканов перепонок.
Поставил 2 литровые бутыли 50%-го. В каждую по три столовые ложки (не измельчая) перепонок.
Планирую настаивать неделю. Пока кроме перепонок ничего не добавлял.
CHATsky, 14 Мая 12, 11:23
В итоге всё это стояло две недели.
Одна «как есть» (перепонки и столовая ложка сахара).
Вторая — перепонки, одна «булавка» гвоздики, немного корицы (половина палочки), две столовые ложки мёда.

Второй вариант вышел хуже.
У первого вкус как-бы понятнее что-ли, и пьётся заметно приятнее.
Вывод — не нужно мудрствовать лукаво.
Кроме того, мёд осаждает часть «колера», цвет получается менее насыщенный и фильтровать от мути приходится.

Похожие статьи

  • Перцовая настойка для витилиго Перцовая настойка для витилиго Советую вам испробованное в нашей семье народное средство от витилиго. Возьмите 6 или 7 немного подсушенных стручков красного перца и поместите в литровую банку. Залейте их 0,5 л 40-градусной водки, закройте […]
  • Крамбамбуля настойка Крамбамбуля настойка Уже само название говорит, что ингредиенты для этого чудесного напитка были отборными, утонченными, привозились из-за границы! Награды: 2005 год. 6-й международный конкурс-дегустация ликеро-водочных изделий. Золотая […]
  • Настойка из 100 листов Наливки, настойки, домашнее вино Модератор: Модераторы Наливки, настойки, домашнее вино Svetan4ik » Вт сен 26, 2006 5:15 pm Недавно я поставила настаиваться вот такой напиток: Наливка «Вишневочка» Возьмите 150 -200 шт. листиков вишни , по 50 шт. […]
  • Настойка календулы спиртовая от молочницы Как приготовить эффективное лекарство из календулы при молочнице Зуд, творожистые выделения, жжение в области наружных половых органов – все это является симптомами молочницы, влагалищного кандидоза. Это заболевание может возникнуть на фоне […]
  • Настойка прополиса до еды или после Как употреблять прополис. Справочно: Существуют следующие основные формы употребления прополиса: 1. Спиртовая настойка. 2. Водная настойка. 3. Прополисные мази. 4. Прополисные свечи. Сначала подробно расскажем как при различных заболеваниях их […]
  • От чего настойка из кедровых шишек Настойка из молодых кедровых шишек Величественный кедр ? это естественный природный целитель. Даже воздух в кедровом лесу лечит. Все иголки, веточки, кора, орехи и шишки кедра содержат вещества, обладающими лечебными свойствами. А как использовать […]