Настойка боярышника на спирте рецепт

Настойка боярышника на спирте рецепт

Для настойки боярышника понадобятся два ингредиента – спирт и плоды (или цветки) боярышника. Ягоды можно собрать самим или купить на рынке. Спирт берется медицинский и разбавляется дистиллированной водой до 70%. Если нет спирта, можно использовать сорокаградусную водку хорошего качества, очищенную, без примесей.

Стакан свежих ягод боярышника нужно промыть в нескольких водах, стряхнуть на дуршлаг, обсушить. Затем растолочь до консистенции однородного пюре. Полученную массу поместить в стеклянную герметично закрывающуюся емкость и залить стаканом спирта. Настаиваться лекарство должно три недели при комнатной температуре, не на свету.
.
По истечении трех недель настойку процедите через двойную марлю и перелейте в темную бутылку с плотной крышкой. У вас должен получиться раствор красноватого оттенка, не мутный, а прозрачный и чистый. Его показано принимать для стабилизации работы миокарда, при неврозах и стрессах, по 25 капель трижды в день. От бессонницы можно выпить четвертый раз перед сном пополам с настойкой валерианы.

Рецепт быстрой настойки, если нет под рукой свежих ягод. Этот вариант можно готовить из ягод сушеных. Пять столовых ложек сухих ягод заливают стаканом водки (спирта) и медленно нагревают до +50°С под плотной крышкой. Больше нагревать не рекомендуется – это приведет к разрушению витаминов в ягодах. После нагревания настойка должна остыть. Затем ягоды нужно отжать, настойку процедить, налить в темную бутылку. Этот препарат укрепляет сосуды и работу сердца. Его принимают дважды в день по чайной ложке.

Можно приготовить настойку из цветков. Их собирают на начальной стадии раскрытия лепестков ранним утром в июне. Эта настойка считается более эффективной при тахикардиях, чем препараты из ягод. Свежие цветки заливают спиртом (водкой) один к одному и отправляют настаиваться на 12 дней. Затем процеживают и хранят, как плодовую настойку. Принимают курсом три раза в день по 20 капель.

Существует рецепт настойки из цветков боярышника с листьями. Понадобится сухой сбор в соотношении со спиртом 1:10 (например, 10 г сбора на 100 мл спирта). Настаивать 12 дней. Пить месяц по три приема в день, 25 капель.

При каких заболеваниях показана настойка боярышника. Это неврозы и частые стрессы, умственное или физическое напряжение, бессонница, климакс. Но прежде всего боярышник рекомендован людям, имеющим проблемы с сердцем и давлением. Его принимают при гипертониях, вегето-сосудистой дистонии, сердечной недостаточности, колебаниях давления, тахикардии и для профилактики сердечных болезней.

При брадикардии, гипотонии и острых заболеваниях сердца, при беременности, кормлении грудью и аллергии настойка боярышника противопоказана. В любом случае до приема необходима предварительная консультация с терапевтом.

Здравы будьте, бояре! Полезные и вкусные настойки боярышника на водке в домашних условиях

«Настойка Боярышника» – словосочетание, знакомое каждому. У всех оно ассоциируется с разными вещами: то ли с бабушкой, принимающей ежедневно по ложечке-другой микстуры «от сердца», то ли с алкогольными экспериментами в нищебродские студенческие годы, а чаще всего – с районными алкашами-маргиналами, употребляющими зелье целыми пузырьками. Но сегодня мы будем говорить не о лекарственной тинктуре, а о вкусном, благородном напитке с веселящими, расслабляющими и – немного – целебными свойствами.

Настойку боярышника на водке в домашних условиях готовить можно и даже нужно – ну не доверяю я всем этим аптечным зельям, да и аптекам вообще. Как выразился бы профессор Преображенский: «бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать — что им придет в голову?». И сам боярышник для настойки тоже лучше покупать не фармацевтический, а у бабушек на рынке. В общем, невзирая на то, что вы хотите получить – лекарственный экстракт или алкогольный напиток, – лучше заморочиться и сделать его своими руками. Сегодня мы поговорим о том, как использовать боярышник в домашних настойках различными способами.

Полезные и вредные свойства настойки боярышника

Боярышник – наверно, один из самых полезных плодов, произрастающих в наших широтах в диком виде. Целебных веществ в нем – тьма! Пектиновые и дубильные вещества, популярные ныне флавониды, на корню изводящие свободные радикалы – виновников старения и онкологии (как считается), куча микроэлементов и витаминов, включая полезные в сочетании с алкоголем С и РР.

Перед тем как готовить настойку боярышника на водке, нужно правильно выбрать саму ягоду. Дело в том, что видов этого растения насчитывается больше тысячи, на просторах бывшего СССР – около 30. Каждый вид обладает своими вкусовыми, ароматическими и биологически активными свойствами.

Чтобы не распыляться, сегодня обсудим только рецепты спиртовых настоек боярышника кроваво-красного – того самого, который используется в фармакологии. Но это не значит, что зеленые, желтые или коричнево-черные ягоды использовать нельзя – можно, только рецепт нужно будет подкорректировать «под себя». К счастью, в отличие от, например, можжевельника, отравных видов боярышника не существует.

Настойка на боярышнике помогает при:

• стрессах всевозможных форм и конфигураций (как, впрочем, и все вкусное домашнее бухло);
• перенапряжении ума и тела (опять же);
• бессоннице (боярышник обладает хорошим седативным эффектом);
• неврозе (не только устраняет последствия невротических реакций, но и способствует их минимизации);
• ВСД, диагностируемой у 70% городских жителей – в кардиологической и гипертонической (но не гипотонической!) форме;
• нарушениях сердечных ритмов, аритмии, частично – тахикардии;
• колебаниях артериального давления – «ставит на место» ваше АД, противодействуя дальнейшим резким скачкам;
• повышенном риске инфарктов и других сердечных проблем – например, в зрелом возрасте и при ряде специфических заболеваний;
• неожиданность! – хроническом герпесе.

Итак, ответ на вопрос «можно ли пить?». Если у вас скачет давление, плохой сон, ВСД – настойки боярышника на самогоне по рецептам, приведенным ниже, вполне можно употреблять в разумных количествах – будет только лучше (говорят, от такого алкоголя у гипертоников похмелье намного легче, чем от обычного бухла). Также вы можете налить 20 граммов такой микстуры любимой старой тётушке за ужином.

Но если «мотор» пошаливает или у вас диагностировано какое-либо заболевание ССС – пейте только после консультации с врачом!

Самогон на боярышнике – рецепт простой «питьевой» настойки

Сама ягода боярышника обладает слабоватым вкусом и запахом, поэтому, чтобы продукт было приятнее пить, плоды этого растения сочетают с другими ингредиентами. Например, в этом рецепте – со стандартным «настоечным» набором: мёдом, корицей и ванилью. На литровую банку настойки нам понадобится:

• 800 г самогона или спирта 50%
• 1 стакан сушеных ягод боярышника
• 1 маленькая палочка корицы
• шепотка ванилина или 4-5 г ванильного сахара
• 1 ст. л. ароматного мёда

Готовить настойку крайне просто. Ягоды нужно засыпать в банку, добавить корицу и настаивать не менее 3-х недель – в идеале до тех пор, пока плоды не отдадут напитку весь цвет, а сами станут еле-еле желтыми. После этого нужно настойку хорошенько профильтровать через марлю, отжать мякоть и еще раз пропустить ее через ватный фильтр. Далее – слегка разогреть мед, смешать его с ванильным сахаром и влить в настойку. Хорошенько размешать и дать отдохнуть еще неделю – за это время на дно бутылки обязательно выпадет осадок (воск и прочие примеси из меда), поэтому боярышниковую настойку на спирту нужно будет еще раз прогнать через ватку. Все, можно пить!

Помогала, она, значится, своим бедным холопам: кому – отваром, кому – настойкой, кому – заветным словом. А когда боярыне пришло время помирать – благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни. А та взяла и превратила ее в растение, дающее плоды, целительные от всех хворей. Колючий кустик так и назвали – «боярышник». Вот так и помогай людям.

Настойка на водке: боярышник с шиповником и калганом

Сочетание боярышника и шиповника – это классика! Шиповник даст напитку лёгкую кислинку и сделает вкус более полным, усилит целебные свойства и улучшит цвет напитка. А калган даст лёгкую остроту, свойственную горьким настойкам и некий «древесный», «коньячный» привкус. Рецепт разработан и опробован украинским самогонщиком, известным в сети под ником «Алкофан». На половину литра водки нам будет нужно:

• 500 мл водки/спирта/самогона 40-50%
• 1,5 ст. л. сушеного боярышника
• 1 ст. л. сушеного шиповника
• 1/2 ч. л. измельчённого калгана или 2-3 отреза по 3 мм свежего
• 1 ст. л. сахара и воды — для сиропа

Готовится эта настойка также легко. Сушеные ягоды и калган нужно бросить в банку, залить водкой и выдерживать 3 недели – месяц в темном теплом месте, периодически взбалтывая. По окончанию этого срока жидкость слить и процедить, ягоды отжать с помощью марли. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, подсластить им настойку и дать отдохнуть еще несколько дней. Готово, можно дегустировать!

Горькая настойка «Ерофеич» с боярышником

«Ерофеич» – напиток, не имеющий ничего общего с Венедиктом Ерофеевым, не имеющий даже единого точного рецепта. В XVIII-XIX веке русское уездное дворянство повально увлеклось приготовлением домашнего самогона – тогда «казенная» водка была совсем некачественной (впрочем, как и сейчас). Вкус дистиллята нужно было улучшать – и в ход пошли самые разные травы, коренья, ягоды и специи, доступные в том или ином регионе, породив сотни преинтереснейших вариантов этой горькой настойки.

В соответствующем материале вы найдёте целых 10 рецептов различных «ерофеичей», а сегодня – рецепт настойки с боярышником на самогоне от некоего Андрея Лазарева. Как утверждает автор, напиток является 100% репликой советского «Ерофеича», одно время выпускавшегося ликеро-водочной промышленностью массово.

Сразу скажу – ингредиентов тут много, и не все они широкодоступны. Но в нашем деле эксперимент – вещь важная и, порой, неизбежная. Поэтому берем то, что есть, а рецепт используем только в рекомендательно-ознакомительных целях.

• 1 л качественного самогона 50%
• 5 г ягод боярышника
• 5 г сушеного зверобоя
• 5 г сушеной мяты перечной
• 5 г сушеной мелиссы
• 5 г сушеной душицы
• 2,5 г сушеного тимьяна
• 2,5 г сушеного донника
• 2,5 г сушеного майорана
• 2,5 г сушеной горькой полыни
• 2,5 г сушеного тысячелистника
• 2,5 г сушеного весеннего первоцвета (буквицы белой)
• 1,25 г семян кардамона
• 1,25 г семян аниса (не бадьяна!)

Кстати, о первоцвете весеннем. Так могут называть первые весенние цветочки разных растений. Приведу весь список (больно уж он забавный):

…баранчики, барашки, буквица белая, желтая, зеленая, кудельки, первенец, желтуха, лиферия желтая, ледуночка, николайки, попутник пролеска, сорочьи лапки, перелет, божьи ручки, небесные ключики.

«Аргументы и Факты»

Готовится эта настойка на водке с боярышником несложно, особенно если у вас есть хорошие кухонные весы. Все ингредиенты ссыпаются в банку, заливаются самогоном или сортировкой соответствующей крепости и заливаются водкой, хорошенько взбалтываются и отправляются на неделю в темное место. После настаивания жидкость фильтруется через марлю и ватку. При необходимости ее можно слегка подсластить (не больше чайной ложки сахара на литр напитка). Дать отдохнуть еще пару дней – и вы сможете отведать, что в свое время пили всяческие Шереметьевы, Морозовы, Кошкины и прочие Троекуровы.

Пейте с удовольствием, не усердствуйте, и будете здравы!

Настойка боярышника

Настойка боярышника

Настойка боярышника очень благотворно влияет на работоспособность сердца у человека. В последнее время, такая проблема, как сердечно-сосудистые заболевания, довольно заметно набирает свои обороты. Великолепно с этим довольно опасным недугом справляется именно боярышник. Для видимого результата, боярышник нужно принимать довольно длительный период, а в особых случаях вам придется употреблять его на постоянной основе.

Ингредиенты для приготовления настойки боярышника

1. Свежие ягоды боярышника 1 стакан.
2. Цветы боярышника 4 столовые ложки.
3. Разведенный (70%) этиловый спирт 200 грамм.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление настойки боярышника:

Шаг 1: готовим настойку боярышника из ягод.

Шаг 2: готовим настойку из цветов боярышника.

Шаг 3: подаем настойку боярышника.

Советы к рецепту:

– — как бы полезен боярышник ни был, но его злоупотребление может привести к : сонливости, слабости и при этом может сбиться ритм ваших сердечных сокращений.

– — всем беременны или кормящим грудью матерям, к настойке боярышника следует отнестись очень внимательно. При этом нужно ознакомится со всеми противопоказаниями и далее соблюдать особую осторожность во время ее применения.

– — плоды боярышника нужно собирать только тогда, когда они станут очень красного цвета. Кроваво-красные ягоды боярышника говорят о том, что они полностью созрели и готовы к дальнейшему употреблению. Если после того, как вы соберете все ягоды боярышника,и далее решите их просто засушить, то сделать это советуем сразу же после их сбора.

Приготовление и применение настойки боярышника при различных заболеваниях

Боярышник – это ценное лекарственное растение, широко используемое в традиционной и народной медицине. К примеру, из него готовят целебную настойку, применяемую для лечения различных заболеваний.